Ce magasin se trouve dans la ville de Sakurai depuis plus de 50 ans et est apprécié par de nombreuses personnes depuis fort longtemps pour ses « sublimes wagashi » (les « wagashi » sont les confiseries japonaises traditionnelles). Etablie de longue date, elle est fière de sa sublime pâte de haricots rouges et vend ses produits artisanaux soigneusement fabriqués un par un à la main.
Yamatoji Yushinka vend de nombreuses confiseries saisonnières ayant pour thème : « Cheminer sur le sentier de Yamanobe no Michi du village de Miwa dans le département de Nara et plonger dans le rêve d'Asuka ».

Le nom « Iware » de cette confiserie vient de l’ancien nom de la région allant du centre de Sakurai au sud-est de la ville voisine de Kashihara. Il s’agit d’une confiserie lactée cuite. Son enveloppe de pâte tendre riche en beurre et en lait est fourrée de pâte de haricots blancs avec du jaune d’œuf et de la crème fraîche.

Miwa, dans le département de Nara, est le lieu de naissance des « somen » (sorte de nouilles japonaises très fines). L’entreprise Isamu Seimen est située au pied du majestueux Mont Miwa. Depuis sa création, il y a plus de 90 ans, Isamu Seimen continue à produire des nouilles en utilisant la technique traditionnelle Miwa Somen, étirées à la main. L'entreprise n'utilise aucun additif, car elle souhaite que ses produits soient « vraiment délicieux et sains ». Ils ne vendent que des produits entièrement fabriqués sur place.

Les Shiratama somen sont le fruit des efforts des maîtres de la tradition de ces nouilles japonaises, produites selon la technique traditionnelle de l’étirage à la main. Les Shiratama somen sont d’un joli blanc soyeux, avec une texture incomparable.

Magasin spécialisé dans les pâtisseries allemandes, y compris les gâteaux et autres biscuits. Dans cette boutique très appréciée par la population locale depuis de nombreuses années, vous trouverez toutes sortes de friandises aux parfums des quatre saisons, confectionnées artisanalement avec soin.
Au premier étage, il y a un espace très agréable pour les dégustations sur place, qui peut également être utilisé comme café.

Vous pourrez choisir un café ou un thé parmi la gamme : nature, au lait, citron, fraise, pomme, Assam, Darjeeling, Earl Grey.

Un restaurant populaire mignon peint en rose avec un vaste parking. Le riz et les légumes utilisés dans les plats sont cultivés dans la propre ferme du restaurant, et le menu comporte de nombreux plats de saison frais et sains. Le restaurant propose une belle variété de plats de cuisine occidentale ainsi que des spécialités locales de la région de Miwa telles que les nouilles somen froides, les nouilles nyumen (somen chaudes) et les nouilles de soba.

Café réalisé avec un mélange très aromatique de grains sélectionnés.

Cette pâtisserie est installée dans une véritable cabane en bois importée de Finlande.
La chaleur du bois se ressent dans la boutique, et la vitrine est garnie de gâteaux confectionnés avec soin à partir des meilleurs ingrédients, un véritable travail d’orfèvre.
Il y a également un espace café avec un menu complet où vous pourrez vous détendre et passer un moment tout en douceur.

Le café est réalisé à partir de grains issus de l’agriculture biologique. Le thé est un mélange savoureux de thé Orange pekoe.

Confiserie japonaise établie depuis longtemps à l'entrée du temple Hase-dera. Les spécialités de la maison le Kusa-mochi et le Yaki Kusa-mochi cuit sur les deux faces, contiennent de l'armoise, connue pour ses propriétés médicinales, et sont à la fois saines et d’un goût naturel et simple.
Chez Hoendo, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et les artisans confiseurs japonais s'investissent corps et âme dans la production et la vente de leurs friandises.
Vous pourrez également déguster des sekihan-manju (sortes de petits pains de riz rouge), fabriqués en enveloppant le riz rouge (sekihan) dans une pâte à base de farine et d'igname et cuits à la vapeur.

Les boulettes de mochi à l’armoise grillées sont croustillantes et savoureuses à l'extérieur, avec la texture crémeuse de la pâte de haricots rouges sucrée à l'intérieur.

Cette maison ancienne a été restaurée et ouverte d’abord comme un centre pour le développement du quartier de Hatsuse Monzen-machi. Maintenant, elle abrite un café-machiya (les machiya sont les belles maisons de ville traditionnelles) pour devenir un lieu de détente pour la communauté locale et les visiteurs, mais aussi pour diffuser les informations sur l'histoire et le tourisme. Vous pourrez déjeuner sur place, y prendre un repas léger, ou simplement utiliser les toilettes. Il propose également une sélection de brochures sur les sites touristiques de la ville de Sakurai et présentant les événements organisés dans d'autres parties du département de Nara.

Les warabi-mochi sont des confiseries japonaises fabriquées avec un mélange de farine de fougère comestible (warabi), d'eau et de sucre que l’on fait chauffer puis qui durcit en refroidissant. Le warabi-mochi est une spécialité de la région de Nara qui était célèbre pour la production de farine de fougère comestible.

Depuis sa création, il y a plus de 60 ans, ce magasin est spécialisé dans la confection de kusa-mochi. Aujourd’hui encore, les kusa-mochi, d’une couleur vert foncé, sont fabriqués selon la méthode traditionnelle ancienne à partir d'armoise naturelle cultivée localement et malaxée à la main. Il existe des versions crues et cuites, grillées en surface. La version crue est plus tendre et la version cuite révèle davantage les saveurs, chacune ayant un goût différent qu'il est amusant de comparer. Ils doivent être consommés le jour-même car ils sont naturels et ne contiennent aucun additif.

La pâte de riz aromatisée à l'armoise est fabriquée sans ajout de sucre et conserve la saveur naturelle. Elle est farcie de pâte de haricot faite maison.

Ce café qui abrite également une boutique est installé dans une maison ancienne rénovée, face à l'entrée du temple Hase-dera.
La boutique propose (sur réservation) des « Me-oto Manju » (« manju couple »), qui auraient à l’origine été créés à l’époque Edo (1603-1868), lorsque le temple était très fréquenté par les pèlerins en route vers Ise.
La boutique vend également des céramiques, des verreries, du papier japonais, des pinceaux, des accessoires et d'autres articles fabriqués par des artistes du département de Nara.

Ce sont des cartes postales de photos prises par des moines au temple Hase-dera qui plaisent beaucoup aux visiteurs.

C’est une auberge traditionnelle (ryokan) dont l'histoire remonte à environ 160 ans (créée en 1861), située dans le quartier à proximité du temple Hase-dera. Les chambres ont chacune une atmosphère différente, chaque visite vous offre donc un plaisir différent. L’auberge dispose de sa propre source naturelle d’eau chaude « Hase-dera Onsen », rare à Nara, qui jaillit de 600 m sous terre. Son eau douce et limpide réchauffe le corps et rend la peau particulièrement douce. Elle propose également une cuisine traditionnelle dite « Kaiseki » tirant le meilleur parti des ingrédients de saison et des plats locaux typiques de Nara.

Bouteille de thé du commerce.

Le « pudding Kannon » est une crème lisse et épaisse de style japonais. Sur l'emballage est représenté le bodhisattva Kannon à onze faces du temple Hase-dera. Parmi les autres articles, vous pourrez trouver des t-shirts originaux ayant pour motif la lanterne du temple, des sucreries à base de célèbre fécule de kuzu de Yoshino, du thé et du miel de Nara, et bien d'autres articles.

Article original des magasins Jinkido.

Boutique spécialisée dans le cuir de daim décoré de motifs réalisés à l'aide de laque et de pochoirs. Cette technique particulière, appelée « Inden » (littéralement « transmis d’Inde ») serait arrivée d’Inde au Japon entre le milieu du 16e et le 17e siècle.
La peau de daim est douce et légère, ce qui la rend idéale pour les sacs et autres accessoires. Vous pourrez trouver divers articles tels que des portefeuilles, des porte-cartes, des sacs à cordon, etc.

Article original des magasins Kagura.

Établi en 1953, ce magasin propose des articles variés, notamment des T-shirts, des vêtements pour femmes, des uniformes scolaires, des vêtements de travail, des vêtements de bureau, des sous-vêtements et des chaussettes. Les gens des environs et les touristes y sont chaleureusement accueillis. Pour les souvenirs, vous trouverez notamment des nouilles harusame japonaises, du yuba séché (le yuba est issu de la production de tofu) et des kuzukiri (nouilles de kuzu), etc.

Ces nouilles harusame sont fabriquées avec de l’amidon de pommes de terre et de patates douces locales. Un produit à 100% local.

Ce magasin se trouve dans la ville de Sakurai depuis plus de 50 ans et est apprécié par de nombreuses personnes depuis fort longtemps pour ses « sublimes wagashi » (les « wagashi » sont les confiseries japonaises traditionnelles). Etablie de longue date, elle est fière de sa sublime pâte de haricots rouges et vend ses produits artisanaux soigneusement fabriqués un par un à la main.
Yamatoji Yushinka vend de nombreuses confiseries saisonnières ayant pour thème : « Cheminer sur le sentier de Yamanobe no Michi du village de Miwa dans le département de Nara et plonger dans le rêve d'Asuka »

Savoureux biscuit croustillant cuit au four et réalisé avec de la sauce soja de première qualité.

À seulement une minute de marche de la sortie Est de la gare de Kashihara Jingu-mae (chemins de fer Kintetsu). Grâce à son accès facile, l'hôtel est idéalement situé pour les visites touristiques et les promenades historiques dans le village d'Asuka, les régions de Kashihara et de Sakurai, ainsi que la région de Yoshino, célèbre pour ses cerisiers sauvages.
Vous pourrez profiter jusqu'à 1h00 du matin des bains de source chaude « Kashihara no Yu », qui jaillissent directement du terrain de l'hôtel.
Les restaurants japonais, occidentaux et chinois servent le déjeuner et le dîner avec notamment des produits locaux du département de Nara.

Une sélection originale THE KASHIHARA.

Profitez d'une variété de pains de qualité supérieure fraîchement cuits. Vous y trouverez une sélection colorée de sandwichs faits main, des pains arrangés et des pains sucrés. Le petit-déjeuner, servi jusqu’à 11 heures est très populaire ! Pour le déjeuner, les plats préparés avec le savoir-faire du chef seront accompagnés pain de mie de qualité à volonté.

Yumiharihime est le nom d'un pain de mie de qualité supérieure inspiré du folklore de la ville de Sakurai. Les biscottes sucrées (« rasuku ») sont réalisées à partir de pain grillé.

Cette boulangerie située face à la gare Kintetsu Yamato Yagi vend les pains produits par la boulangerie Panneterie. Plus de 20 variétés de pains sont présentées dans la vitrine comprenant des pains sucrés, des pains arrangés ainsi que des sandwichs. Etant particulièrement bien située, cette boulangerie est très appréciée des passants.

Yumiharihime est le nom d'un pain de mie de qualité supérieure inspiré du folklore de la ville de Sakurai. Les biscottes sucrées (« rasuku ») sont réalisées à partir de pain grillé.

Cette boulangerie spécialisée dans le pain de mie de la Panneterie est installée dans le magasin de vente directe de produits agricoles Mahoroba no Kitchen à Kashihara. Les visiteurs peuvent acheter des pains délicieux en même temps que des légumes et autres produits locaux. Le menu du café, qui propose des pains et du café passé traditionnellement à la main, est particulièrement apprécié.
Ce magasin de vente directe est l'un des plus grands de ce type au Japon avec un restaurant de produits locaux et une aire de restauration.

Yumiharihime est le nom d'un pain de mie de qualité supérieure inspiré du folklore de la ville de Sakurai. Les biscottes sucrées (« rasuku ») sont réalisées à partir de pain grillé.

Restaurant du Yamato spécialisé dans les plats à base de crabe et proposant une grande variété de plats de crabe servis avec divers arrangements pour convenir à tous, adultes et enfants, tout en tirant le meilleur parti des saveurs des ingrédients. Vous pourrez profiter de ce restaurant en famille et avec vos amis.

Bouteille de thé du commerce.

Dans cette auberge fondée en 1871, tout en contemplant le pont voûté rouge devant le temple Muroji, vous pourrez vous détendre tranquillement et déguster des plats préparés avec des ingrédients japonais naturels tels que de légumes sauvages bons pour le corps et l’esprit.
Vous pourrez non seulement y séjourner, mais aussi simplement y prendre le déjeuner ou y passer un petit temps de repos après la visite du temple Muroji.

Ce bonbon a une texture croquante et son goût de kinako (farine de soja grillé) se répand doucement dans la bouche.

Cette auberge n’accueille que 4 groupes (couples, familles...) par jour. Elle est située sur le chemin de la Forêt d'art du parc Muro-jo, et de l’auberge, on peut contempler vers l’est le pavillon Okuno-in (lit. « Pavillon reculé ») du temple Muro-dera. Vous pourrez profiter d’un moment de relaxation dans une atmosphère très calme.
La cuisine proposée est composée de produits naturels de Muro, y compris des légumes sauvages de saison et vous pourrez aussi y déguster du saké local.
Les réservations sont obligatoires pour le déjeuner.

Elastique avec cordelettes traditionnelles « mizuhiki » fabriqué artisanalement. Parfait par exemple pour tenir fermés les carnets pour recueillir les sceaux des temples et sanctuaires.

La boutique Eikichi est située près de l’entrée du temple Muroji depuis une cinquantaine d’années !
Elle propose des kaiten-yaki, une pâtisserie japonaise constituée deux disques de pâte à base de farine de blé cuits dans des moules ronds farcis de pâte de haricots sucrée.
Aucun œuf n'est utilisé dans la pâte, uniquement de la farine de blé, de la levure et de l'eau. Ici, la pâte est aromatisée à l'armoise, une plante sauvage cueillie dans les montagnes environnantes. Son goût traditionnel rappelle le bon vieux temps aux Japonais. Ces pâtisseries sont faites à la main par une grand-mère japonaise souriante et énergique.

Boissons du commerce.

Nakamuraya est un restaurant décontracté dont les produits phares sont les plats à base de légumes sauvages, les nouilles somen et l'amago (poisson de rivière) doux. Les nouilles somen chaudes qui ont beaucoup de succès sont des nouilles de Miwa fines mais fermes, étirées à la main et servies avec du yuzu pimenté que vous pouvez ajouter à votre convenance pour apprécier au mieux le goût du bouillon. La vue depuis les places près de la fenêtre est très pittoresque.

Articles en tissu faits à la main par la propriétaire. Un masque, un étui à masque ou une fleur en tissu de votre choix.

Il s'agit d'une petite boutique de souvenirs située devant la porte du temple Muroji. Vous y trouverez des souvenirs de Nara et des produits simples et savoureux comme du konjac fait à la main et du tsukudani de sansho (sorte de poivre vert japonais cuit dans de la sauce soja).
« Nous chérissons nos rencontres avec les clients qui viennent à Muro. Goûtez à notre spécialité de ragoût de konjac, préparé par notre grand-mère ! »

Le ragoût de konjac est fait en faisant mijoter longuement du konjac dans un bouillon à la sauce soja.

Fondé en 1932, ce magasin a plus de 90 ans d’histoire.
Ses mochi à l’armoise (yomogi) sont fabriqués un à un à la main en utilisant de l’armoise locale fraîchement cueillie. La pâte de haricots rouges légèrement sucrée et l'arôme délicat de l'armoise se marient parfaitement bien et les mochi fraîchement préparés sont vraiment exceptionnels. Il est possible de les acheter à la pièce, fraîchement préparés. Existe en deux versions : farcis à la pâte de haricots rouges sucrée avec morceaux (koshi-an) ou sans morceaux (tsubu-an).

Les mochi aromatisés à l’armoise sont farcis de pâte de haricot rouge sucrée.

Ce magasin vend le Daranisuke, un médicament traditionnel japonais ancien.
Il s’agit d’un médicament traditionnel pour les maux d’estomac ou des intestins existant depuis environ 1 300 ans.
On dit que c’est En no Gyoja, le fondateur de l’ascétisme des montagnes du Mont Omine (dans le département de Nara), qui a enseigné la méthode de production de ce médicament et l'a transmise aux générations suivantes.
Il est apprécié et utilisé depuis fort longtemps comme un médicament naturel à base de plantes sans effets secondaires. Dans cette boutique vous trouverez également du saké local de Nara.

Le principal ingrédient de ce médicament est l'écorce d’un arbre appelé Kihada. On la fait bouillir pour obtenir un extrait aqueux, auquel on ajoute du géranium japonais et une sorte de curcuma avant de le faire sécher.

Le parking Omoya est le plus proche de l'entrée du temple Muroji et aussi le plus pratique. Une boutique située au poste de péage propose des sels de bain appelés « Asuka Yakushito » et « Tenshin », fabriqués à partir de plantes médicinales du Japon, ils sont très appréciés des Japonaises.
N'hésitez pas à vous y rendre !

Un jus de shiso (plante aromatique) à base de shiso rouge du département de Nara ou un bibelot fabriqué artisanalement.

Cette boutique expose et vend des statues bouddhiques et autres en bois sculpté. La finesse et le détail de ces sculptures ainsi que la maîtrise artistique sont vraiment remarquables.
Itto-bori est le nom d’une ancienne technique japonaise de sculpture sur bois qui consiste à sculpter ou à graver avec un seul et même couteau à bois.

Des illustrations originales sont gravées au laser sur ces baguettes jetables fabriquées à partir de bois de cèdre japonais. Un sac contient un jeu de trois paires de baguettes.

Il s’agit d’une ancienne brasserie de saké dont le bâtiment rénové vous charmera par son intérieur pittoresque et son atmosphère rétro. Le menu Kotodama du déjeuner, préparé avec des légumes locaux, est très populaire, et les desserts sont préparés avec beaucoup de fruits. Vous y trouverez aussi des souvenirs à base de produits locaux du village d'Asuka, ainsi que des accessoires ou des objets en laque.

Ce sont des biscuits originaux représentant le bodhisattva Nyoirin Kannon, la divinité principale du temple Oka-dera. Ces biscuits sont préparés avec de la poudre de haricot rouges et font référence au temple Oka-dera, un temple connu pour conjurer le mauvais sort.

Situé au rez-de-chaussée du Musée de la culture Manyo, ce restaurant propose des currys et des desserts à déguster en contemplant la vue sur les beaux paysages naturels du village d'Asuka.
Les plats sont réalisés à partir de légumes et de fruits cultivés localement. Le nom CURRYON est un jeu de mot combinant "carry on" et "curry". Cela exprime le souhait que les gens du village se réunissent autour de délicieux currys et qu'Asuka aille de l'avant vers l'avenir.

Un jus 100% jus de fruit.

La spécialité est le yaki-mochi (mochi grillé), qui est farci de pâte de haricots rouges faite maison à partir de haricots azuki d'Hokkaido lentement cuits avec du sucre cristallisé. Ce mochi a un goût élégant légèrement sucré, et la pâte est conçue pour ne pas durcir avec le temps, ce qui en fait un souvenir idéal. Vous y trouverez également de délicieuses boulettes de riz « mitarashi » fraîchement cuites avec une sauce soja ainsi que des produits saisonniers.

Deux types de mochi grillés farcis de pâte de haricot sucrée : un blanc et un au yomogi (armoise).

Marché Bunkamura Nigiwai - Village historique, artistique et culturel de Nara
Le Marché Bunkamura Nigiwai est situé dans le « Village historique, artistique et culturel de Nara ». On y trouve une boutique d'artisanat traditionnel et une boutique de vente directe de produits agricoles, où vous trouverez divers produits du département de Nara. Le magasin de vente directe propose des légumes fraîchement récoltés et d'autres produits agricoles, ainsi que des produits alimentaires fabriqués par des fabricants locaux et du saké brassé localement. C’est l’endroit idéal pour acheter des souvenirs !

Bon d’entrée à la source thermale Kamokimi-no-yu, située dans la partie sud de la ville de Gose, au pied des monts Kongo et Katsuragi. Les coupons ont une date limite d’utilisation : ils sont valables trois mois à compter de la date de réception. (Veuillez noter que cette période est différente de la période de distribution des cadeaux Omotenashi.)

Bâtiment de diffusion d'informations situé dans le Village historique, artistique et culturel de Nara. En plus des informations sur la circulation routière, il fournit des informations sur les ressources historiques et culturelles et sur les visites du département de Nara. Un concierge vous donnera des informations touristiques et sur le Village.

Un autocollant original du Village historique, artistique et culturel de Nara.

Marukatsu est un restaurant de tonkatsu, spécialité très populaire à Nara, situé dans le bâtiment Koryu Nigiwai du Village historique, artistique et culturel de Nara. Il fait à la fois café et restaurant. Des plats à emporter sont également disponibles.

Les croquettes Marukatsu sont des croquettes confectionnées avec beaucoup de beurre. Les croquettes de patate douce (satsuma imo) sont particulièrement douces et onctueuses.